CONTACTO: establecimientos.mayoristas@mda.gba.gob.ar
Con el objetivo de impulsar la producción de frutas y hortalizas, su distribución y comercialización se lleva a cabo el Registro Provincial de Establecimientos Mayoristas Frutihortícolas.
Al mismo debe inscribirse de manera obligatoria todo mercado, centro de reexpedición, depósito de frutas y hortalizas, de carácter público y/o privado que se encuentre situado en el ámbito geográfico de la Provincia de Buenos Aires, con exclusión de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires. (Art. 1° - Resolución Ministerio de Asuntos Agrarios N° 11/2006). https://www.gba.gob.ar/static/agroindustria/docs/legislacion/resolucion_frutihorticola_110.pdf
El trámite es gratuito y los documentos obligatorios digitalizados a presentar para su inscripción por correo electrónico son:
Declaración Jurada (Formulario de Inscripción modelo firmado)
DNI o Estatutos sociales del titular del mercado
Para personas jurídicas: acta de designación de autoridades vigentes
Habilitación municipal
Documentación que acredite propiedad o tenencia legal del inmueble
Croquis del mercado
Planilla de operadores (Planilla modelo en formato excel)
Los documentos deben ser enviados al mail establecimientos.mayoristas@mda.gba.gob.ar en formato PDF. Si desea saber cómo convertirlos consulte este manual (ver aquí)
Desde el área se brinda asistencia técnica, capacitaciones presenciales y/o virtuales, acompañamiento y líneas de financiamiento para el fortalecimiento de la comercialización y reducción de pérdidas y desperdicios de los establecimientos mayoristas frutihortícolas que se encuentren inscriptos en el Registro Provincial.
En el marco de los Mercados Mayoristas Concentradores Frutihortícolas, se impulsa el Programa de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, orientado a disminuir las pérdidas de frutas y verduras que se producen en las distintas etapas de comercialización, logística y distribución.
La iniciativa busca identificar dónde se generan estas pérdidas, analizar sus causas y promover alternativas para el aprovechamiento de alimentos que aún se encuentran aptos para el consumo. De esta manera, se trabaja en la articulación con mercados, municipios, productores, pymes, cooperativas e instituciones para favorecer la donación, el agregado de valor, el compostaje y otras estrategias de valorización.
El programa contribuye a mejorar la eficiencia del sistema alimentario, reducir el impacto ambiental y fortalecer el acceso a alimentos para las y los bonaerenses, transformando un problema de la cadena de comercialización en una oportunidad de desarrollo productivo, social y ambiental.
En articulación con diferentes municipios, se impulsa la construcción y puesta en funcionamiento de Mercados Mayoristas Concentradores Frutihortícolas en regiones que carecen de los mismos, posibilitando la generación de empleo local, la creación de un centro de logística, el aumento de la producción y abastecimiento de estos productos en la región, la reducción de costos y la mejora de calidad del producto que llega al consumidor al disminuir las distancias de traslado de los mismos.
Mercado Regional Concentrador de Coronel Suárez
Parque Industrial Juan Zilio
Coronel Suárez
Lunes a viernes de 6 a 11hs.
https://maps.app.goo.gl/GMxLzvuccWVq5PqH7
Mercado Regional Concentrador Pehuajó
Acceso Güemes y Ruta Nacional 226
Pehuajó
Lunes a sábados de 7 a 14hs.