Esta edición del Curso de Manipulación Segura de Alimentos está dirigida a productores y productoras del sector frutihortícola, abarcando tanto las etapas de producción como las de comercialización de alimentos frescos.

El programa tiene por objetivo fortalecer los conocimientos y prácticas vinculados a la inocuidad alimentaria, abordando los siguientes contenidos principales:

• Tipos de contaminación de los alimentos.

• Puntos críticos en la producción frutihortícola.

• Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA).

• Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).

Inscripción: https://tinyurl.com/manipulacionfrutihorticola

Consultas: (011) 3761-2384 / agriculturafamiliar@mda.gba.gob.ar