Gestión productiva
- Segmentos de clientes, identificación y diseño de la propuesta de valor.
- Gestión de relaciones y canales de comercialización y distribución.
- Cadena de valor de actividades internas (infraestructura, gestión del equipo emprendedor, innovación tecnológica, abastecimiento, logística, procesos, ventas y servicios).
- Recursos claves; alianzas estratégicas.
- Norma IRAM-ISO 9001:2015 y relacionadas.
- Estructura, definiciones y requisitos.
- Liderazgo, Planificación, Apoyo.
- Operación, Evaluación del Desempeño, Mejora.
- Procedimiento de Certificación.
- Introducción al Referencial 17.
- Contexto del Agrupamiento, Alcance y Procesos.
- Dirección: Políticas y Objetivos de la Calidad.
- Soporte: Equipamiento, Proveedores, Documentación y Riesgos.
- Operación: Planificación, Desarrollo, Mantenimiento, Gestión de la Seguridad y del Ambiente.
- Evaluación del Desempeño y Mejora: Seguimiento, Auditoría interna, No Conformidades y acciones correctivas.
- Conceptos clave del marketing digital
- Creación de una estrategia de comunicación digital
- Herramientas de marketing digital: redes, plataformas de gestión de contenido, herramientas de diseño gráfico accesibles.
- Identidad comercial.
- Gestión de redes. Medición y análisis de resultados.
- Conceptos clave: asociatividad, cooperación y sinergias empresariales.
- Tipología de proyectos asociativos: clúster, distrito, consorcios y redes.
- Alianzas estratégicas: sector público, privado e instituciones científico-tecnológicas.
- Vínculo con el modelo de desarrollo: perfil productivo local y cadenas de valor regionales.
- Presentación de casos testigo.
- Filosofía Kaizen y Just in Time.
- Métodos: 5S, 3M, 7 pérdidas.
- Ciclo PHVA.
- Conceptos básicos y objetivos de la programación.
- Relación entre programación y planificación de la producción.
- Tipos de sistemas de producción.
- Métodos de programación de producción.
- Herramientas para el abordaje de requisitos normativos.
- Herramientas para el control estadístico de Procesos.
- Tableros de Gestión, indicadores y objetivos.
- Auditorías internas.
- Gestión de No Conformidades.
- Encuestas de Satisfacción.
- Conociendo nuestro mercado: competidores, proveedores, distribuidores y clientes. La importancia de investigar y analizar los actores con los que debemos interactuar para poder ofrecer nuestros bienes o servicios.
- Características de mi producto / servicios. La importancia de la diferenciación. Cómo mejorar la comercialización (canales disponibles para llegar a más clientes).
- Proyección de las ventas: cantidades a ofrecer y precio de venta.
- ¿Qué son los códigos de barras?
- Codificación y simbología. Tipos de codificaciones.
- Funcionamiento de los códigos de barras. Recomendaciones de legibilidad.
- Beneficios y ventajas.
- ¿Cómo acceder a un año gratuito del servicio?
- Código Alimentario Argentino.
- Registro Nacional de Establecimientos (RNE).
- Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPPAs).
- Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA).
- Registro de Chacinados de la Provincia de Buenos Aires (ReCBA).