El Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, visitó en Luján la empresa Tallo Verde, productora de hortalizas, frutas, hierbas aromáticas y una gran variedad de productos de almacén, que cuenta con la certificación de la Organización Internacional Agropecuaria (OIA), una entidad habilitada por el SENASA.
La actividad que se desarrolla en la ciudad Open Door de Luján y que se enmarca en la Ley 25.127 que define y regula a la Producción Ecológica, Biológica u Orgánica en la Argentina, está dada por un modelo productivo que utiliza insumos naturales, libres de pesticidas y fertilizantes que respeta la sustentabilidad de los recursos naturales, como la reutilización del agua del lavado de la cosecha en el sistema de riego, rotación de los suelos, trazabilidad de productos.
Durante la recorrida a campo, Sarquís destacó que "es importante para todos los bonaerenses volver a las ferias, a estar cara a cara con los productores y observar los alimentos que se producen en nuestra Provincia sobre la tierra fértil y 100% orgánica", e indicó que "tanto la Gobernadora Vidal como el equipo de agroindustria, apoyamos este sistema productivo y por esto estamos conformado una mesa provincial de orgánicos, para sumar todos los actores de esta cadena, ya que tiene oportunidades tanto a nivel país como internacional".
Tallo Verde es un una empresa comprometida con las causas del medio ambiente, que cuenta con un sistema compuesto por zonas de cultivo, lavado y empaque, planta de producción y compostaje (reciclado y maduración de materia orgánica). Dentro de los viveros se realizan plantines con las semillas orgánicas que la compañía produce.